Vous n'avez aucun article dans votre panier
Vous n'avez aucun article dans votre panier
Vous n'avez aucun article dans votre panier
C’est une récette à base de cabillaud séché, d’abord trempée et dessalée, puis cuite et remuée longuement pour obtenir une....
C’est une récette à base de cabillaud séché, d’abord trempée et dessalée, puis cuite et remuée longuement pour obtenir une crème (“mantecato” signifie d’ailleurs “malangé” de façon crémeuse). À Venise, on le trouve dans tous les bàcaro qui se respectent, servi avec de la polenta ou étalé sur des croûtons de pain, avec d’autres délicieux cicheti et accompagné d’un spritz ou d’une ombre de vin.
$132.00
