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CUISINE 100% RITAL
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Montrant 1 à 13 de 13 articles
" Battuto " tartare (160g prepare' au Couteau) all'Italienne de Noble Boeuf Piemontese
" Battuto " tartare (160g prepare' au Couteau) all'Italienne de Noble Boeuf Piemontese €18,50
Calamars Farcie à la Veneziana (farce prépare avecpalourdes, crevettes, couteau, sèches,calamars, pdt, persil) spécialité de la maison, recette traditionnelle de famille.
Calamars Farcie à la Veneziana (farce prépare avecpalourdes, crevettes, couteau, sèches,calamars, pdt, persil) spécialité de la maison, recette traditionnelle de famille. €22,00
ENTRECOTE (220/240g) de Bœuf grillé sur la fonte, parfumé au Romarin. Garni avec Pommes de terres roti au four
ENTRECOTE (220/240g) de Bœuf grillé sur la fonte, parfumé au Romarin. Garni avec Pommes de terres roti au four €22,00
Espadon steack (300g) Grillé et parfumé avec huile d'olive extra vierge et persil
Espadon steack (300g) Grillé et parfumé avec huile d'olive extra vierge et persil €25,00
Grand Calamar (300/350g) Grillé à la fonte, bien badigeonné avec Ail,Persil,Huile d'Olive Extra Vierge. Avec Polenta grillé.
Grand Calamar (300/350g) Grillé à la fonte, bien badigeonné avec Ail,Persil,Huile d'Olive Extra Vierge. Avec Polenta grillé. €20,00
Guide du Routard
Guide du Routard €0,00
Lampredotto & Fagioli, trippes de Veau et haricots Cannellini blanc. Étouffé en sauce tomate.
Lampredotto & Fagioli, trippes de Veau et haricots Cannellini blanc. Étouffé en sauce tomate. €16,50
Lapin à la Ligure, préparé selon la Succulente recette traditionnelle avec Pignons de Pin et Olives Taggiasche
Lapin à la Ligure, préparé selon la Succulente recette traditionnelle avec Pignons de Pin et Olives Taggiasche €20,00
Moules a' la Genovese (huile Olive Extra Vierge, Vin blanc fume', Ail en chemise, Persil) - Cozze alla Genovese con Prezzemolo
Moules a' la Genovese (huile Olive Extra Vierge, Vin blanc fume', Ail en chemise, Persil) - Cozze alla Genovese con Prezzemolo €16,50
Ossobuco de Veau à la Milanese, garni avec son Risotto au Safran. Spécialité maison, à déguster sans doutes !
Ossobuco de Veau à la Milanese, garni avec son Risotto au Safran. Spécialité maison, à déguster sans doutes ! €28,00
Ossobuco de Veau, sauce Gremolada au Citron de Menton. Classique de la maison, à déguster sans doutes ! Garni avec pommes de terres
Ossobuco de Veau, sauce Gremolada au Citron de Menton. Classique de la maison, à déguster sans doutes ! Garni avec pommes de terres €24,00
Poivron Farcie avec saucisse, bœuf, fromage Provolone Auricchio, Riz
Poivron Farcie avec saucisse, bœuf, fromage Provolone Auricchio, Riz €19,50
Sardes ou Maquerau (selon dispo) Gratinée, proposé en filets bien desarette'. Roule' dans chapelure parfumé avec Huile d'Olive Extra Vierge, cappres, ail, persil, poivre noire.
Sardes ou Maquerau (selon dispo) Gratinée, proposé en filets bien desarette'. Roule' dans chapelure parfumé avec Huile d'Olive Extra Vierge, cappres, ail, persil, poivre noire. €18,50