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CUISINE 100% RITAL
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Montrant 1 à 19 de 19 articles
"Peoci farciti" Moules Gratinée Avec chapelure, jus de Moules, beurre, pommes de terres,pecorino,ail,persil,zest de Citron.
"Peoci farciti" Moules Gratinée Avec chapelure, jus de Moules, beurre, pommes de terres,pecorino,ail,persil,zest de Citron. €9,50
"Punta d'Anca" (bresaola de qualité supérieure) de Bœuf, délicatement affiné en gotte, garni avec Cupeaux de Grana, Rouquette ptit Tomates Datterino
"Punta d'Anca" (bresaola de qualité supérieure) de Bœuf, délicatement affiné en gotte, garni avec Cupeaux de Grana, Rouquette ptit Tomates Datterino €16,50
Aubergine(1/2) farcie (courgette,poivron, pommes de terres, pain de mie, huile d'olive extra vierge, fromage Grana, Œufs, herbes aromatiques) & cuit au four, selon la recette traditionnelle, succulent ! (100% végétarien)
Aubergine(1/2) farcie (courgette,poivron, pommes de terres, pain de mie, huile d'olive extra vierge, fromage Grana, Œufs, herbes aromatiques) & cuit au four, selon la recette traditionnelle, succulent ! (100% végétarien) €10,00
Baccala' Mantecato à la Veneziana, spécialité de la maison, préparé à la main, selon la tradition. Brandade de morue typique, servi froid, garni avec Polenta grillé. Un incontournable de la maison.
Baccala' Mantecato à la Veneziana, spécialité de la maison, préparé à la main, selon la tradition. Brandade de morue typique, servi froid, garni avec Polenta grillé. Un incontournable de la maison. €12,00
Burratina Fume' & Tomates sechees (100% Veggy) - Burrata Smoky & Dry Tomatoes
Burratina Fume' & Tomates sechees (100% Veggy) - Burrata Smoky & Dry Tomatoes €9,50
Courgette Ronde farcie avec Cèpes, fromage Provolone Auricchio et pommes de terres (100% végétarien - glutenfree)
Courgette Ronde farcie avec Cèpes, fromage Provolone Auricchio et pommes de terres (100% végétarien - glutenfree) €10,00
Crocchette di Baccala & Pommes de Terres
Crocchette di Baccala & Pommes de Terres €9,50
Fleurs de Courge pane' et frits, typique de la région Ligure.
Fleurs de Courge pane' et frits, typique de la région Ligure. €10,00
Gamberi Pastellati - Crevettes Pané - Shrimps Fried
Gamberi Pastellati - Crevettes Pané - Shrimps Fried €12,00
Guazzetto bianc de "Caparosoli", le vrai Vongole AOP "Veraci di Goro", sauté avec vin blanc Rolle, Huile d'Olive Extra Vierge, Ail,Persil, Citron, Poivre Noir
Guazzetto bianc de "Caparosoli", le vrai Vongole AOP "Veraci di Goro", sauté avec vin blanc Rolle, Huile d'Olive Extra Vierge, Ail,Persil, Citron, Poivre Noir €16,50
Mozzarella in Carrozza
Mozzarella in Carrozza €9,50
Olive Ascolana - Friture des Olives farci à la viande - Stuffed Fried Olives
Olive Ascolana - Friture des Olives farci à la viande - Stuffed Fried Olives €9,50
Polipo&Patate. Poulpe & Pommes de Terres, parfumé avec huile d'olive extra vierge, persil et jus de citron.
Polipo&Patate. Poulpe & Pommes de Terres, parfumé avec huile d'olive extra vierge, persil et jus de citron. €20,00
Pomodorini " Datterino "al Forno (100% vegan) - Ptit Tomates Confits - Mini Tomatoes roasted
Pomodorini " Datterino "al Forno (100% vegan) - Ptit Tomates Confits - Mini Tomatoes roasted €5,50
Salvia Tutta Fritta! Feuilles de Sauge en friture
Salvia Tutta Fritta! Feuilles de Sauge en friture €9,50
Sardines farcie (pommes de terres, ail, persil, poivre noire, mortadella) en friture
Sardines farcie (pommes de terres, ail, persil, poivre noire, mortadella) en friture €12,00
Torta Verde recette traditionnel typique de la région, prepare' au la main avec Courgettes Trompettes, fromage Prescinsoa et Stracchino (100% Veggy)
Torta Verde recette traditionnel typique de la région, prepare' au la main avec Courgettes Trompettes, fromage Prescinsoa et Stracchino (100% Veggy) €9,50
Verdure Miste, grande asiette de légumes mixte du jour compose avec Tomates Datterino confits au four, Ognons d'ete' braisée au vinaigre Balsamique, Aubergines Perlina braisée, haricots verts, pommes de terres roti, Cèpes Porcini Trifolati. 100g % vegan
Verdure Miste, grande asiette de légumes mixte du jour compose avec Tomates Datterino confits au four, Ognons d'ete' braisée au vinaigre Balsamique, Aubergines Perlina braisée, haricots verts, pommes de terres roti, Cèpes Porcini Trifolati. 100g % vegan €20,00
Vitello Tonnato ,noble rôti de "Girello" de veau, servi froid, nappe' d'onctueuse mayonnaise "tonnata".
Vitello Tonnato ,noble rôti de "Girello" de veau, servi froid, nappe' d'onctueuse mayonnaise "tonnata". €12,00