Hors d'œuvres – Trattoria La Mamma

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CUISINE 100% RITAL

Hors d'œuvres

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Artichauts Carciofi & Cupeaux de fromage Grana (100% veggy)

Artichauts Carciofi & Cupeaux de fromage Grana (100% veggy) €10,00

Asperges Grillé au Gros sel Fumé (100% vegan)

Asperges Grillé au Gros sel Fumé (100% vegan) €8,00

Aubergine farcie et Gratinée, selon la recette traditionnelle de l'île de Menorca, soignéesement exécute par Tâta Donatella, succulent! (100% végétarien)

Aubergine farcie et Gratinée, selon la recette traditionnelle de l'île de Menorca, soignéesement exécute par Tâta Donatella, succulent! (100% végétarien) €9,50

Baccala' Mantecato à la Veneziana, spécialité de la maison, préparé à la main, selon la tradition. Brandade de morue typique, garni avec Polenta grillé. Un incontournable de la maison.

Baccala' Mantecato à la Veneziana, spécialité de la maison, préparé à la main, selon la tradition. Brandade de morue typique, garni avec Polenta grillé. Un incontournable de la maison. €12,00

Champignons, Cepes "trifolati" & Polenta grille' 100% vegan

Champignons, Cepes "trifolati" & Polenta grille' 100% vegan €10,00

Chapignons & Cepes sauté à l'ail et Persil 100% vegan

Chapignons & Cepes sauté à l'ail et Persil 100% vegan €8,50

Courgette Farcie avec farce de Crevettes, Calamars, Sèches, Couteau, Palourdes

Courgette Farcie avec farce de Crevettes, Calamars, Sèches, Couteau, Palourdes €9,50

Moules Gratinée, a la façon de tâta Donatella ! Avec chapelure, ail,persil,zest de Citron

Moules Gratinée, a la façon de tâta Donatella ! Avec chapelure, ail,persil,zest de Citron €9,50

Pomodorini " Datterino "al Forno (100% vegan) - Ptit Tomates Confits - Mini Tomatoes roasted

Pomodorini " Datterino "al Forno (100% vegan) - Ptit Tomates Confits - Mini Tomatoes roasted €5,50

Sauté de Moules en sauce Tarantina (piquant) - Cozze alla Tarantina - Mussels in Tomato&Garlic, oregan in Spicy sauce

Sauté de Moules en sauce Tarantina (piquant) - Cozze alla Tarantina - Mussels in Tomato&Garlic, oregan in Spicy sauce €9,50

Torta Verde recette traditionnel typique de la région, prepare' au la main avec Blettes, fromage Prescinsoa, Stracchino (100% Veggy)

Torta Verde recette traditionnel typique de la région, prepare' au la main avec Blettes, fromage Prescinsoa, Stracchino (100% Veggy) €8,00

Tortino au fromage Prescinsoa & Stracchino (100% veggy), tipo Recco

Tortino au fromage Prescinsoa & Stracchino (100% veggy), tipo Recco €8,00