Produits – Trattoria La Mamma

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CUISINE 100% RITAL

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" Capunet " spécialité Piemontese prépare à la main. Feuilles de chou farci avec viande haché (Bœuf, Cochon, Veau), fromage Grana, Provolone, Œufs,herbes fraîches)

" Capunet " spécialité Piemontese prépare à la main. Feuilles de chou farci avec viande haché (Bœuf, Cochon, Veau), fromage Grana, Provolone, Œufs,herbes fraîches) €18,50

Artichauts Carciofi & Cupeaux de fromage Grana (100% veggy)

Artichauts Carciofi & Cupeaux de fromage Grana (100% veggy) €10,00

Aubergine farcie (légumes, chapelure, fromage Grana, œuf, herbes fraîches) et Poivron farcie (riz, viande de bœuf,Veau,saucisse, fromage Provolone Auricchio, œuf)

Aubergine farcie (légumes, chapelure, fromage Grana, œuf, herbes fraîches) et Poivron farcie (riz, viande de bœuf,Veau,saucisse, fromage Provolone Auricchio, œuf) €18,50

Aubergine farcie et Gratinée, selon la recette traditionnelle de Tâta Donatella, succulent! (100% végétarien)

Aubergine farcie et Gratinée, selon la recette traditionnelle de Tâta Donatella, succulent! (100% végétarien) €9,50

Baccala' Mantecato à la Veneziana, spécialité de la maison. Brandade de morue typique, garni avec Polenta grillé. Un incontournable.

Baccala' Mantecato à la Veneziana, spécialité de la maison. Brandade de morue typique, garni avec Polenta grillé. Un incontournable. €12,00

Biere Heineken 25cl 0% alcool

Biere Heineken 25cl 0% alcool €4,50

Bigoli & Polpette (5) de viande (bœuf, veau et cochon) pâtes fraiches en onctueuse sauce tomate à parfume' à l'origan, huile d'olive extra vierge et persil. Un grand classique de la maison, n'hésite pas!

Bigoli & Polpette (5) de viande (bœuf, veau et cochon) pâtes fraiches en onctueuse sauce tomate à parfume' à l'origan, huile d'olive extra vierge et persil. Un grand classique de la maison, n'hésite pas! €16,50

Birra Peroni Nastro Azzuro 33cl

Birra Peroni Nastro Azzuro 33cl €6,00

Cannelloni farci (250/300g) avec Épinards & Ricotta. Gratinée, Grana & Mozzarella (100% veggy)

Cannelloni farci (250/300g) avec Épinards & Ricotta. Gratinée, Grana & Mozzarella (100% veggy) €16,50

caraffe Vin Maison (rouge - blanc - rose') Caraffe 25cl

caraffe Vin Maison (rouge - blanc - rose') Caraffe 25cl €6,00

caraffe Vin Maison (rouge - blanc - rose') Caraffe 50cl

caraffe Vin Maison (rouge - blanc - rose') Caraffe 50cl €12,00

ENTRECOTE (210/230g) de Bœuf grillé sur la fonte, parfumé au Romarin.

ENTRECOTE (210/230g) de Bœuf grillé sur la fonte, parfumé au Romarin. €22,00

Filet de Pintade "Faraona" Roti

Filet de Pintade "Faraona" Roti €16,50

Gateau CAPRESE au chocolat (farine d'amande et noix)

Gateau CAPRESE au chocolat (farine d'amande et noix) €8,50

Lasagne alla Bolognese (300g)

Lasagne alla Bolognese (300g) €16,50

lemonsoda 33cl canette

lemonsoda 33cl canette €4,00

Moules Gratinée, a la façon de tâta Donatella ! Avec chapelure, ail,persil,zest de Citron

Moules Gratinée, a la façon de tâta Donatella ! Avec chapelure, ail,persil,zest de Citron €9,50

Oransoda 33cl

Oransoda 33cl €4,00

Ossobuco de Veau à la Milanese, garni avec son Risotto au Safran. Spécialité maison, à déguster sans doutes !

Ossobuco de Veau à la Milanese, garni avec son Risotto au Safran. Spécialité maison, à déguster sans doutes ! €24,00

Parmigiana di Melanzane (250/300g) 100% veggy - Aubergine gratiné faconne Parmigiana - EggPlant Parmigiana style

Parmigiana di Melanzane (250/300g) 100% veggy - Aubergine gratiné faconne Parmigiana - EggPlant Parmigiana style €16,50

Parmigiana di Melanzane (250/300g) 100% veggy - Aubergine gratiné faconne Parmigiana - EggPlant Parmigiana style tavola calda

Parmigiana di Melanzane (250/300g) 100% veggy - Aubergine gratiné faconne Parmigiana - EggPlant Parmigiana style tavola calda €16,50

Pasta in Bianco 100% vegan ou avec beurre

Pasta in Bianco 100% vegan ou avec beurre €4,50

Patate al Forno 100% vegan

Patate al Forno 100% vegan €5,50

Poivron Farci avec saucisse, bœuf, fromage Provolone, Riz

Poivron Farci avec saucisse, bœuf, fromage Provolone, Riz €12,00

Polenta de Mais Grillé 100% vegan

Polenta de Mais Grillé 100% vegan €4,50

Pomodorini " Datterino "al Forno (100% vegan) - Ptit Tomates Confits - Mini Tomatoes roasted

Pomodorini " Datterino "al Forno (100% vegan) - Ptit Tomates Confits - Mini Tomatoes roasted €5,50

salade vert, tomates,carottes,olives 100% vegan

salade vert, tomates,carottes,olives 100% vegan €4,50

Sardine Gratinée, proposé en filets bien desarette'. Roule' dans chapelure parfumé avec Huile d'Olive Extra Vierge, cappres, ail, persil, poivre noire.

Sardine Gratinée, proposé en filets bien desarette'. Roule' dans chapelure parfumé avec Huile d'Olive Extra Vierge, cappres, ail, persil, poivre noire. €18,50

Sauté de Moules en sauce Tarantina (piquant) - Cozze alla Tarantina - Mussels in Tomato&Garlic, oregan in Spicy sauce

Sauté de Moules en sauce Tarantina (piquant) - Cozze alla Tarantina - Mussels in Tomato&Garlic, oregan in Spicy sauce €9,50

Sèches à la "Griglia" (plancha italienne) bien badigeonné avec émulsion d'Ail,Persil&Huile d'Olive Extra Vierge. Garni avec ca polenta crustillant. Plat typique de la cuisine populaire de Venezia.

Sèches à la "Griglia" (plancha italienne) bien badigeonné avec émulsion d'Ail,Persil&Huile d'Olive Extra Vierge. Garni avec ca polenta crustillant. Plat typique de la cuisine populaire de Venezia. €18,50

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