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CUISINE 100% RITAL
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Trattoria La Mamma
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Montrant 1 à 30 de 31 articles
Artichauts Carciofi & Cupeaux de fromage Grana (100% veggy)
Artichauts Carciofi & Cupeaux de fromage Grana (100% veggy) €10,00
Biere Poretti 4 oublons
Biere Poretti 4 oublons €6,00
Bigoli & Polpette (5) de bœuf, veau et cochon, pâtes fraiches en onctueuse sauce tomate à l'origan, huile d'olive extra vierge, poivre noir, ail et persil.
Bigoli & Polpette (5) de bœuf, veau et cochon, pâtes fraiches en onctueuse sauce tomate à l'origan, huile d'olive extra vierge, poivre noir, ail et persil. €16,50
Brandacujun de la Maison, spécialité de la région Liguria, prépare à la main. Avec Baccalà, pdt, pignons de pin et huile de Olive extra Vierge.
Brandacujun de la Maison, spécialité de la région Liguria, prépare à la main. Avec Baccalà, pdt, pignons de pin et huile de Olive extra Vierge. €10,00
branzino (3/400g) all'acqua pazza - bar au four - seabass in owen
branzino (3/400g) all'acqua pazza - bar au four - seabass in owen €22,00
Burratina et Tomates séchées
Burratina et Tomates séchées €9,50
Calamars grillé, Ail&Persil
Calamars grillé, Ail&Persil €18,50
Cannelloni farci (250/300g) avec Épinards & Ricotta. Gratinée au four sauce tomate, Grana & Mozzarella (100% veggy)
Cannelloni farci (250/300g) avec Épinards & Ricotta. Gratinée au four sauce tomate, Grana & Mozzarella (100% veggy) €16,50
caraffe Vin Maison (rouge - blanc - rose') Caraffe 25cl
caraffe Vin Maison (rouge - blanc - rose') Caraffe 25cl €6,00
caraffe Vin Maison (rouge - blanc - rose') Caraffe 50cl
caraffe Vin Maison (rouge - blanc - rose') Caraffe 50cl €12,00
Champignons, Cepes "trifolati" & Polenta grille' 100% vegan
Champignons, Cepes "trifolati" & Polenta grille' 100% vegan €10,00
Courgettes sauté avec la menthe 100% vegan
Courgettes sauté avec la menthe 100% vegan €4,50
Daurade Grille' servie Entiere (300/400g)
Daurade Grille' servie Entiere (300/400g) €22,00
Entrecote (210/230g) de Bœuf grillé sur la fonte, parfumé au Romarin.
Entrecote (210/230g) de Bœuf grillé sur la fonte, parfumé au Romarin. €22,00
Folpetti alla Busara, sauce typique de Venezia - Poulpes à la Venitienne - Mini Octopus in Venitian style
Folpetti alla Busara, sauce typique de Venezia - Poulpes à la Venitienne - Mini Octopus in Venitian style €16,50
Lapin, avec Olives Taggiasche bien denoiotte', et son succulent fond brun lié
Lapin, avec Olives Taggiasche bien denoiotte', et son succulent fond brun lié €16,50
Lasagne alla Bolognese (300g)
Lasagne alla Bolognese (300g) €16,50
Moules a' la Genovese (huile Olive Extra Vierge, Vin blanc fume', Ail en chemise, Persil) - Cozze alla Genovese con Prezzemolo
Moules a' la Genovese (huile Olive Extra Vierge, Vin blanc fume', Ail en chemise, Persil) - Cozze alla Genovese con Prezzemolo €15,00
PannaCotta avec Griottes en Sirop
PannaCotta avec Griottes en Sirop €7,50
Parmigiana di Melanzane (250/300g) 100% veggy - Aubergine gratiné faconne Parmigiana - EggPlant Parmigiana style
Parmigiana di Melanzane (250/300g) 100% veggy - Aubergine gratiné faconne Parmigiana - EggPlant Parmigiana style €16,50
Pasta in Bianco 100% vegan ou avec beurre
Pasta in Bianco 100% vegan ou avec beurre €4,50
Patate al Forno 100% vegan
Patate al Forno 100% vegan €5,50
Polenta de Mais Grillé 100% vegan
Polenta de Mais Grillé 100% vegan €4,50
salade vert, tomates,carottes 100% vegan
salade vert, tomates,carottes 100% vegan €4,50
Sauté de Moules en sauce Tarantina (releve') - Cozze alla Tarantina - Mussels in Tomato&Garlic sauce
Sauté de Moules en sauce Tarantina (releve') - Cozze alla Tarantina - Mussels in Tomato&Garlic sauce €9,50
Spaghettata alle Cozze (piccante) - Spaghetti Marinara au Moules (releve') - Spaghetti with Mussels (spicy)
Spaghettata alle Cozze (piccante) - Spaghetti Marinara au Moules (releve') - Spaghetti with Mussels (spicy) €15,00
Spaghetti au ptit Poulpes en sauce Busara, typique de Venezia - Spaghetti con i Folpetti alla Busara - Spaghetti with mini Octopus & Tomato sauce
Spaghetti au ptit Poulpes en sauce Busara, typique de Venezia - Spaghetti con i Folpetti alla Busara - Spaghetti with mini Octopus & Tomato sauce €16,50
Spiedini di Pollo BIO al limone - Brochettes de Poulet BIO au Citron - woodstick of BIO Chiken lemon marinated
Spiedini di Pollo BIO al limone - Brochettes de Poulet BIO au Citron - woodstick of BIO Chiken lemon marinated €16,50
Tartare (prepare' au Couteau) all'Italienne de Noble Boeuf Piemontese "Scottona" - Battuto al Coltello di Manzo "Scottona" - Rare Noble Meat of "Scottona" beef of Piemonte
Tartare (prepare' au Couteau) all'Italienne de Noble Boeuf Piemontese "Scottona" - Battuto al Coltello di Manzo "Scottona" - Rare Noble Meat of "Scottona" beef of Piemonte €18,50
Tiramisù
Tiramisù €8,50